公共卫生学院（深圳）联合广东省营养转化工程技术研究中心举办营养健康前沿讲座

2025年4月10日，中山大学公共卫生学院（深圳）在医学园1-西101多功能厅成功举办“相山前沿学术论坛第111、112讲”暨“广东省营养转化工程技术研究中心学术沙龙第二期”。中国疾病预防控制中心营养与健康所杨丽琛研究员、华中科技大学同济医学院公共卫生学院杨雪锋教授受邀主讲。公共卫生学院（深圳）副院长、广东省营养转化工程技术研究中心（以下简称“工程中心”）主任杨燕教授主持，工程中心成员及校内外师生参与交流。

杨燕教授主持介绍

杨丽琛研究员以《维生素D的百年研究进展与纷争》为题，梳理维生素D发现史及生理功能，介绍25-羟基维生素D检测技术从放射免疫法到LC-MS/MS的迭代，强调我国膳食推荐量（DRIs）制定的针对性。她结合大型RCT研究数据，分析维生素D在慢性病预防中的争议，呼吁开展长周期临床研究明确其科学定位。

杨丽琛研究员作学术分享

杨雪锋教授在《支链氨基酸代谢紊乱在高脂饮食加速阿尔兹海默症进展中的作用及机制研究》中，揭示高脂饮食通过升高脑内支链氨基酸及酮酸水平干扰小胶质细胞功能，影响β淀粉样蛋白清除的机制。其团队发现支链氨基酸结合TREM2蛋白调控自噬途径，在阿尔兹海默症早期干预提供新靶点，并提出探索膳食干预调节代谢通路的研究方向。

杨雪锋教授作学术分享

讨论环节中，师生围绕检测技术标准化、膳食干预靶点等问题与两位专家深入交流。杨燕教授代表在场人员致谢，期待工程中心未来牵头更多营养领域合作，推动学科融合发展。随后，两位专家参观了学院国家高等级病原微生物实验室生物安全培训基地及科研平台，对实验室功能布局、设备配置以及学院在重大疾病防控中的探索表示赞赏。

本次活动涵盖基础研究与应用转化，为师生拓宽营养学与慢性病防治研究视野。未来，学院与工程中心将聚焦重大疾病营养干预、功能性食品开发及营养政策制定等领域，打造学术交流与成果转化平台，为公众健康和营养健康产业发展贡献力量。

撰稿：杨燕课题组

初审：何嘉敏

审核：杨燕 杨崇广

审核发布：汪宗芳