【学术论坛】 生物安全学院成功举办肠脑健康前沿讲座：全面解密靶向色氨酸微生物代谢的营养干预机制

       2026年5月24日下午，生物安全学院在医学园1栋西101讲学厅成功举办“相山”前沿学术论坛第114讲暨广东省营养转化工程技术研究中心科技论坛第6讲。本次论坛特邀复旦大学营养研究院、医农融合中心主任刘志刚教授作题为《靶向色氨酸微生物代谢调节的肠脑健康营养干预与机制研究》的学术报告。论坛由孟荟萃副教授主持，杨燕教授、周继昌副教授、张扬副教授、杨春雪副教授、王帧副教授、周涛副教授等多位教师代表及相关研究方向的研究生出席了本次活动。

孟荟萃副教授介绍刘志刚教授

       刘志刚的报告系统围绕营养与肠脑轴的关联，针对阿尔兹海默症等脑健康问题，深入阐述了如何通过靶向色氨酸的微生物代谢物进行营养干预及其机理探索。他指出，色氨酸作为人体必需氨基酸，其通过肠道微生物代谢产生的多种活性物质在调节情绪、认知及神经炎症方面发挥着关键作用。研究不仅揭示了肠道微生物与中枢神经系统对话的新分子通路，也为开发基于精准营养的脑疾病干预策略提供了科学依据。报告内容涵盖从基础机制到转化前景的多个层面，兼具学术深度与实践指导意义。

刘志刚教授作学术分享

       在问答环节，现场师生围绕肠道菌群的定植技术、人群大队列研究的必要性等问题深入交流。刘志刚结合自身研究经验进行了耐心细致的解答，现场学术氛围浓厚。

与会师生积极提问

       本次讲座的成功举办，拓宽了学院师生在肠脑健康与微生物代谢领域的学术视野，促进营养学、微生物学与神经科学在学院内部的交叉融合。生物安全学院未来将持续邀请国内外顶尖学者开展高水平学术交流活动，为“健康中国”战略稳步推进贡献智慧与力量。

撰稿：孟荟萃课题组

初审：邓淇文

审核：孙力涛

审核发布：朱利斌